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養(yǎng)生食品新貴：松茸 發(fā)布時(shí)間：2013-5-31 松茸，只能天然生長(zhǎng)于海拔1600-3200米之間的原始森林里，人工采摘，無(wú)法人工使用任何添加劑和農(nóng)藥等，安全健康。 松茸自古是日本人極為推崇的高級(jí)養(yǎng)生食品，就是貴族豪門酒宴上的珍貴高級(jí)菜肴，饋贈(zèng)達(dá)官貴人和上貢天皇、大臣的高級(jí)禮品。據(jù)此算來(lái)，日本人吃松茸至少已有一千多年的歷史。松茸在日本現(xiàn)代社會(huì)受到推崇，還是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，它具有提高免疫力、治療糖尿病、抗癌抗腫瘤的功效。據(jù)說(shuō)廣島遭原子彈轟炸后，松茸是廢墟中第一種生長(zhǎng)出的菌類，復(fù)蘇速度超過(guò)當(dāng)?shù)厮衅渌参�，具有最為頑強(qiáng)的生命力， 東方人的飲食講究色香味形，松茸在“味道、鮮度、色澤、形狀”上都堪稱極品。形若傘狀，扁半球形至平展；色澤鮮明，有一種古拙之美。香味與松脂類似，芳香濃郁，恬靜悠遠(yuǎn)。日本人在烹制松茸的時(shí)候，非常講究保留松茸的原汁原味。 黃油松茸：將洗凈的鮮松茸開片后，放入加熱后的黃油中煎制。待松茸充分飄香后，加入精鹽即可食用。（有條件的也可用烤箱，用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制） 松茸蒸蛋：將雞蛋加少許水打成糊狀后，上籠蒸至六成熟時(shí)，將開片松茸加入，繼續(xù)蒸至蛋熟即可。 烤松茸：將洗凈瀝干的鮮松茸，放在炭燒板上烤制，烤至香味撲鼻時(shí)，夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。 松茸味道鮮美，卻極難保存，在用冰塊降溫的情況下，也僅能保存3天。云南茂昽實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司是一家專業(yè)從事松茸生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，已有20多年經(jīng)營(yíng)松茸的歷史，產(chǎn)品主要出口日本，其生產(chǎn)工藝完全按國(guó)際食品要求建立。生產(chǎn)消費(fèi)者認(rèn)可的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的一流產(chǎn)品，采用一流的加工工藝和技術(shù)生產(chǎn)最好的養(yǎng)生食品。 本文轉(zhuǎn)載自：http://www.ynmlsy.com/news/20130411/1365646760347.html |
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