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      原標(biāo)題：咖啡賺不了錢 部分咖農(nóng)砍樹種菜

　　都市時(shí)報(bào)記者 吳雙紅

　　3月，云南咖啡市場很“熱鬧”，干旱導(dǎo)致的減產(chǎn)，以及咖啡價(jià)格坐上“過山車”吸引了不少國內(nèi)外輿論的關(guān)注。

　　“這樣低的價(jià)格，還不如讓它爛在地里，沒心思去采摘了。”剛剛進(jìn)入3月，每天都有咖農(nóng)在云南咖啡合作社的幾個(gè)QQ群里嘆氣。

　　市場：云南咖啡3年跌價(jià)2/3

　　“心里沒底，村里種了10多年咖啡，感覺這個(gè)價(jià)格忽高忽低的。”去年至今，這是云南咖農(nóng)說得最多的一句話。昨天，保山市隆陽區(qū)芒寬鄉(xiāng)空廣村村民李曉治說，如今咖農(nóng)對咖啡價(jià)格徹底沒底，“賣了，怕漲價(jià)！不賣，又怕像去年那樣，價(jià)格越來越低！”

　　李曉治說，去年，自己村里的咖啡收購均價(jià)每公斤從21元跌到8元多，而今年最好的高海拔咖啡才12元多/公斤，甚至一度還是10元多/公斤。

　　據(jù)爆料，受咖啡價(jià)格走低的影響，目前在保山潞江壩的一些村莊，已經(jīng)出現(xiàn)半數(shù)村民砍咖啡樹，改種蔬菜的現(xiàn)象。

　　對此，普洱咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)一名姓黃的工作人員說，3月份，由于國際期貨價(jià)格猛降，普洱市場的咖啡也受到影響，目前采摘季剛結(jié)束，咖啡豆價(jià)格在17元/公斤左右，相比去年每公斤降了一兩元，“到4、5月咖啡銷售完了，我們才能知道均價(jià)，17元/公斤的咖啡價(jià)雖然不能和高位相比，但是也能保本，要是咖啡價(jià)能維系在20-25元/公斤，相信咖農(nóng)的日子會(huì)比較好過�！�

　　云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，目前，全省咖啡豆價(jià)格為16元/公斤，同比去年的每公斤21—22元，降價(jià)幅度確實(shí)很大，而2011年的3月，云南咖啡收購價(jià)曾突破40元的歷史大關(guān)，相較而言，3年云南咖啡降價(jià)2/3。

　　原因：不排除國際炒家打壓價(jià)格

　　云南咖啡產(chǎn)量占了全國咖啡的97%，但是站在全球這個(gè)大賣場來看，市場份額不足2%，對于價(jià)格沒有任何話語權(quán)。

　　“去年至今年，巴西、越南咖啡都增產(chǎn)，其中巴西增產(chǎn)40萬噸，越南過去3年也增產(chǎn)50萬噸，咖啡價(jià)格每4年是一個(gè)周期，從2008年至2011年開始，云南咖啡價(jià)一直在飆升，而從2012年開始出現(xiàn)價(jià)格下滑，也是受供求關(guān)系的影響，�！痹颇鲜】Х刃袠I(yè)協(xié)會(huì)副秘書長胡路分析說，除國際咖啡產(chǎn)量飽和外，由于市場經(jīng)濟(jì)不景氣，導(dǎo)致期貨價(jià)格下降，也是云南咖啡收購價(jià)降低的原因。

　　胡路稱，“目前，業(yè)內(nèi)也都在關(guān)注一個(gè)現(xiàn)象，不排除有國際炒家打壓咖啡價(jià)格，趁低吸納收購咖啡，儲(chǔ)存豆子，以期未來推價(jià)的行為。”

　　云南省咖協(xié)數(shù)據(jù)顯示，持續(xù)的干旱已造成云南3萬多畝咖啡種植地受災(zāi)，可能導(dǎo)致我省咖啡減產(chǎn)5%至10%上，預(yù)估經(jīng)濟(jì)損失上千萬元。

　　“干旱最直接導(dǎo)致的就是咖啡米更小，不夠飽滿，其次才是減產(chǎn)�！逼斩�咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)的工作人員說。

　　建議：簽訂價(jià)格保護(hù)合同

　　“即使是降價(jià)，我去年還是擴(kuò)種了20多畝。 ”保山咖農(nóng)李曉治的妹妹說，自己會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)來對比咖啡原料價(jià)格。

　　為什么普洱的咖啡價(jià)能賣到17元/公斤，甚至同是保山市的潞江壩咖啡價(jià)都能到16元多/公斤，而保山市隆陽區(qū)芒寬鄉(xiāng)空廣村的咖啡最好品質(zhì)的才賣到12元/公斤？

　　記者發(fā)現(xiàn)，即便都是云南的阿拉比卡咖啡，但是不同的地區(qū)，有統(tǒng)一組織的和散戶單打獨(dú)斗的，價(jià)格仍然有很大差距。

　　另外，從市場反饋信息來看，3月初，巴西、哥倫比亞的阿拉比卡咖啡中國市場均價(jià)為30元-33元/公斤、35元—38元/公斤，即便越南的羅布斯塔咖啡也能達(dá)到17元—18元/公斤，但云南的阿拉比卡咖啡卻只能賣到16—17元/公斤。

　　對此，有專家分析說，首先，云南咖啡由于咖農(nóng)在技術(shù)上的缺失，從外觀上就失去了和巴西、哥倫比亞咖啡的競爭力，“如果有專業(yè)的政府或機(jī)構(gòu)指導(dǎo)他們對咖啡分級(jí)，挑出精品咖啡，那么就能改變國際賣場對云南咖啡質(zhì)量混亂的一個(gè)感受�！�

　　同時(shí)，可借鑒一些成熟的做法，建立強(qiáng)有力的生產(chǎn)機(jī)構(gòu)和農(nóng)戶簽訂保護(hù)合同，當(dāng)國際市場走低時(shí)，給予農(nóng)戶最低保護(hù)價(jià)(補(bǔ)貼價(jià))， 市場走高時(shí)，又可以對高位價(jià)格調(diào)解。據(jù)悉，目前雀巢公司在普洱部分地區(qū)已實(shí)施該措施，這也是普洱咖啡價(jià)格相對穩(wěn)定的一個(gè)因素。